Vegan パフェはすごいぞ軽いぞ美味しいぞ

854 640 Yuramaki

新宿のWired bonbon Vegan パフェ。

うんまーい❣️お腹に軽いのにとっても満たされます😋

甘さも舌にきつくなく、具材もソフトな冷たさで、お腹が冷えることなく食べ切れるのも嬉しいです。

コーンフレークの代わりに麦パフのようなものが入っていて上顎が剥けないのも凄くいい。

優しさだなあ。

わたしわりとカロリーオーバーが如実に体重に出るんですが、

翌日体重が増えてなかったのもすごい。

アーモンドミルクソフトクリームがメインのサンデー。あっさりしててコクがある!

豆乳クリームたっぷりのチョコパフェ。1番下のコーヒーゼリーが甘さ控え目でいい!よくあるチョコパフェは最後がチョコソースで後味がごついのです。

パフェは沢山のことを教えてくれる

写真映えの入り口から、

舌で全身で「体が本当に求めている、負担のないエネルギー」がわかるこのプロダクトは

五感に訴える強さを、とても賢く駆使しているなと思う。

言葉もとっても大切だけど

言葉を超えて五感にダイレクトに入るものは

食べ物でもなんでも、作り手の姿勢がすごく伝わる。

それに、こうだったら最後まで美味しく食べられるなあという

心遣いをそこかしこに感じるパフェの構造たるや、、、。

人それぞれ、食べるごとに

「美味しいってなんだろう?」を

考えるお店ができたこと、

すごく嬉しいなあと思うんです😊

仕事のあり方、伝え方を考えさせられる。哲学のある良い逸品でした😙

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