結婚記念日に、感受性をシェアするフルコース

854 640 Yuramaki

結婚記念日に、新御徒町の味農家さんへ。veganの和食フルコースを頂きました❣️http://minoyavege.com

お野菜盛りだくさんの優しいお味に安心して、ふわーっと力が抜ける、、!

玉ねぎってこんなに甘いんだね~!

お漬物がトゲトゲしなくてやさしいね。

これはまるで草原にいるみたい、、

なんて、自分の見つけた味や感動を

シェアしながら食べる時間の、

なんて豊かなこと!😄

薄い味付け、量は少しずつ。

1つ1つの素材を味わっていただく、

とても贅沢なお時間は、

記念のひと時になりました。

自家製の生姜シロップの

ジンジャー・エールの細やかなスパイス使い。

お出汁の使い分け

(ビーガン、ノンベジで2種類あり)で

ノンベジのカツオのインパクトと

ベジ出汁の安心する丸さなど、、、

素材やお味で

こんなに体に入った時の

感じ方が違うんだ!と

発見がたくさんありました。

こういう体験をシェアできるパートナーに会えたこと、

パートナーと毎日一歩ずつ、自分の世界を深めるやりとりが出来ていることが本当に幸せだなと感じます。

これからも、よろしくね!

いい時間、ご馳走様でした❣️

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